Biocybèle

Le Petit Salon des Vins Bio du Tarn


NATURE & PROGRÈS TARN regroupe 140 adhérents, dont 50 producteurs et
transformateurs titulaires de la mention N&P, qui mènent ensemble des actions
valorisant les pratiques agricoles écologiques et solidaires, respectant le vivant
et privilégiant les circuits courts.
Elle est ainsi à l’origine de 4 marchés bio hebdomadaires : les Noctambios de
Saint-Juéry (lundi), Albi et Gaillac (mardi), et Castres (jeudi). Elle organise aussi
le Petit Salon des Vins Bio, moment convivial de dégustation des vins bio du
Gaillacois, chaque année début décembre à Gaillac.
La mention Nature & Progrès concerne l’ensemble de la production d’une
ferme. Elle est attribuée et renouvelée si le cahier des charges est respecté,
chaque année. Pour cela, des enquêtes, qui constituent le Système Participatif de
Garantie, sont effectuées dans les fermes ou dans les ateliers de transformation,
et leurs conclusions sont soumises à une commission d’attribution de la mention.
Nature & Progrès Tarn, c’est aussi : des visites de fermes et journées portes
ouvertes, des petits festivals et événements festifs initiés par les producteurs
de son réseau, des ateliers, des chantiers solidaires, des journées de formation
aux méthodes de suivi des producteurs, des balades botaniques, des débats, des
projections de films, des participations à des salons et événements du réseau
dans toute la France… du partage et de la rencontre entre les différents membres
du réseau du territoire tarnais.

UNE FÉDÉRATION D’ASSOCIATIONS composée de 30 groupes régionaux
qui rassemblent localement les adhérents : agriculteurs, transformateurs,
fournisseurs, distributeurs et citoyens.
UNE CHARTE COMMUNE avec des objectifs écologiques, économiques et
sociaux, définissant un véritable projet de société.
UNE MENTION CERTIFIANT LES PRODUITS qui garantit de trouver des produits
sains et de qualité. Les professionnels associent les consommateurs aux choix
des méthodes de production alimentaire de qualité biologique.
UNE REVUE sur l’agriculture et la production biologique, qui fait découvrir des
alternatives et apporte un regard neuf sur l’actualité et les mouvements éco-citoyens.
L’ORGANISATION ET LA PARTICIPATION à des événements, des formations pour
la promotion d’un projet de société qui respecte le vivant, et ainsi :

• Favoriser les circuits courts de proximité et les produits régionaux
• Établir le meilleur contact possible entre les adhérents et structures amies
du réseau
• Promouvoir une répartition équitable des revenus entre la production, la
transformation et la distribution.
• Aider les petites et moyennes entreprises agricoles et artisanales à se
développer en fournissant des produits de qualité.
• Maintenir le paysan à la terre tout en lui permettant de vivre des revenus de
son travail et en luttant contre la désertification des campagnes.
• Encourager la reconversion progressive des agriculteurs conventionnels
avec le soutien des groupes locaux.

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