Producteur·rices et transformateur·rices du Tarn sous mention Nature & Progrès

Liste mise à jour le 11/09/18

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Bruno ANGLADE et Fabienne GOMEZ – Gaec Pitchoun

Bois Couyoul, 2701 rt de Villemur, 81630 Beauvais-sur-Tescou

Tel : 06 09 50 87 06 / 06 26 49 39 62

Colis de porc noir ou de veau, charcuterie et pâtés de porc noir gascon, vin rouge, céréales

Vente à la ferme sur rdv, Foire de Biocybèle, Montauban (82), Couiza (11) et la Beaujoloise (69), Amap du biaïs (31)

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Suzanne ASSIE – Gourmandises permises

Campgrand Cantalouve 81430 Bellegarde

Tel : 05 63 79 59 55 / 06 72 54 34 21   Email : suzyandises@free.fr

Pâtes de fruits, confitures, gelées, compotes, jus, sirops et fruits frais

Noctambio : Albi 4e marché du mois

Marchés de Tournefeuille et de l’Esparcette (Toulouse), vente à la ferme sur rdv,      Ô Saveurs Paysannes (Le Séquestre)

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Joël ASTRUC

Ferme de Malsifrègue 81390 Saint-Gauzens

Tel : 05 63 58 56 79

Veau sous la mère, vin rouge, lentilles, ail et oignon

Vente à la ferme sur rdv, foire Valérienne (Belgique) et Marjolaine (Paris)

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Carlo et Angélique BAILEY

La Sesquière Haute 81140 Vieux

Tel : 05 63 41 73 61 / 06 01 84 77 52   Email : paindesbailey@gmail.com

Pains fermiers, complets et spéciaux

Noctambios : Gaillac et St Juéry

Vente à la ferme jeudi, Terra Local vendredi

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Nicolas BASTIN

Lieu-dit Istricou  81140 Cahuzac sur Vère

Tel : 06 71 60 37 96   Email : domainedelatronque@gmail.com

Site : www.domainelatronque.com

Vin rouge, blanc, pétillant, raisin de table

Noctambios : Albi le 1er marché du mois, Gaillac autour du 20 de chaque mois

Vente au domaine et visite sur rdv

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Michiel BENDEL

Andignac 81170 Vindrac

Tel : 05 63 56 37 59   Email : anya.soeters@hotmail.com

Légumes de saison, fromage de vache au lait cru, huile de tournesol

Noctambio : Albi

Marché de Cordes-sur-Ciel samedi

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Marie BOYEUX et Léo LENEE-CORREZE

GAEC des Graines dans le Vent

En Banquet 81700 Puylaurens

Tel : 06 70 35 72 23 / 06 32 59 31 36 Email : gaec.des.graines@gmail.com

Farines, pâtisseries, viennoiseries, lentilles, maïs, blé, fourrage, pois chiches et carrés et viande de veau

Marchés de Mons vendredi et de Revel samedi, AMAPs St-Orens et Lauzerville, épicerie de Lempaut, magasin de producteurs à Castres, vente à la ferme sur rdv

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Patrick CANCE

Le Bes 81350 Saint Grégoire

Tel : 06 15 28 07 97 Email : patrick.cance@live.fr

Viande et charcuterie bovine, porcine

Noctambio : St Juéry     Marché de Réalmont

Les magasins Biocoop Albi et O Saveurs Paysannes à Albi

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Laurent CAZOTTES

Le Carlus 81130 Villeuneuve sur Vère

Tel : 05 63 56 85 39   Email : laurent@distillerie-cazottes.com

Eaux de vie (pour préparation) et liqueurs, vins, huiles essentielles, eaux florales, plantes aromatiques, huile tournesol, foin et céréales

Vente à la ferme du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-17h et week-end sur rdv

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Jean-Yves CERDA

Les Clouts, 81170 Itzac

Tel : 05 63 55 06 39    Email : safran@greenmail.net

Safran et produits transformés, condiments, confitures, sirops, chutneys et foin

Noctambios : Gaillac (une fois par mois)

Marchés de St Antonin

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Nathalie CHATRENET – Melis’herbes

5 rue de l’Ecole 81630 Salvagnac

Tel : 06 48 26 44 52    Email : chatrenet.nathalie@laposte.net

Plantes aromatiques, médicinales, tisanes et sirops de plantes, baumes, huiles de massage, alcoolatures

Noctambios : Gaillac et Albi (tous les 15 jours)

Marché de Rabastens (tous les 15 jours), magasin Espolitaquo à Lisle-sur-Tarn

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Tatiana COPIN – La Ferme fruitière de Blaucavet

Blaucavet, 813160 Montredon-Labessonié

Tel : 06 52 98 48 66    Email : fermedeblaucavet@gmail.com

Arboriculture, jus et sirops, confitures et compotes, conserves et sauces, petits fruits, glaces et sorbets, tartelettes ;

Marchés de Vabre mardi et de Burlats mercredi soir, magasin de producteurs à Castres

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Jérémie COCA – La Ferme de la Chouette

Arpeyre 81140 Cahuzac-sur-Vère

Tel : 06 80 74 71 75    Email : lafermedelachouette@gmail.com

Légumes de saisons et fruits (figues, cerises, prunes)

Noctambio : Gaillac

Marché de Cordes-sur-Ciel samedi matin et AMAP du Ségala à Albi mardi soir

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Céline COQBLIN

Cabanes 81140 Saint-Beauzile

Tel : 06 76 59 37 95 / 05 63 40 80 79    Email : coqblin.celine@gmail.com

Site : www.celine-coqblin-gounabou.fr

Plantes aromatiques, médicinales, fleurs, plants de légumes, gelée de plantes,tisanes et sirops de plantes

Marchés de l’Esparcette (Toulouse) et Tournefeuille, foires aux plantes en saison,

magasin bio Terra Local à Gaillac, magasin de producteur à Albi, vente à la ferme sur rdv

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Daniel COUTAREL et Blandine BOUISSET

La Borie Maigre 81360 Montredon-Labessonnié

Tel : 05 63 75 12 78    Email : bouisset.blandine@orange.fr

Site : www.coutarel.com

Viande agneau et veau, bœuf, salaisons merguez et saucisses, farines blé, seigle, sarrasin, maïs – Gîte et cabane ACCUEIL PAYSAN

Noctambio : Castres

Marché de Castres samedi matin

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Arthur DENEU et Laurence HILAIRE

La Plaine 81 630 La Sauzière-St-Jean

Tel. : 05 63 34 85 14   Email : arthur.deneu@orange.fr

Plants de légumes, légumes, aromatiques

Marchés de Lavaur samedi matin

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Stéphane DUMEYNIEU – Brasserie des vignes

9 rue Marcel Pagnol 81300 Graulhet

Tel : 06 22 38 16 10   Email : brasserie_des_vignes@yahoo.fr

Site : www.brasseriedesvignes.fr

Bières blondes, brunes, blanche, ambrée et vinaigre de bière

Marchés de Mazamet, Saïx et St Sulpice (été), vente à la Brasserie sur rdv

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Bernard FABRE et Patricia BAÏSSE – Domaine des Cailloutis

81140 Andillac

Tel : 05 63 33 97 63   Email : bernard.fabre81@orange.fr

Vins de Gaillac, blanc sec, rouge, doux, jus de raisin, ratafia, vinaigre

Noctambio : Albi 2e marché du mois

1er et 3e marché du mois de l’Esparcette (Toulouse) – Vente à la ferme sur rdv,

visites pour phytoépuration & toilettes sèches le 4e samedi du mois sur rdv.

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Nathalie FERNANDEZ

Granquié 81360 Montredon-Labessonnié

Tel : 06 87 43 31 79   Email : nathalie-fernandez@orange.fr

Tomme de brebis, merguez, agneau de lait et broutard, cochon

Noctambios : Castres

Marché de Castres, vente à la ferme sur rdv

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Julia GARLAND et Flora HIGGINS – GARLAND EARL

En Kanette, chemin d’en combes 81470 Algans

Tel : 05 63 72 49 95   Email : brasseriegarland@gmail.com

Site : www.brasseriegarland.fr

Bière fumée blonde, ambrée, Kan bière (chanvre)

Vente à la ferme sur rdv, dans les magasins Bio de la région

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Marc GARLAND

Le Roc 81500 Villeneuve-les-Lavaur

Tel : 05 63 58 72 85  Email : marc.garland@free.fr

Farine de blé

Vente à la ferme sur rdv

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Thomas GINGUE et Antoine JADELOT – Ferme du Bouysset

Le Bouysset 81140 Penne

Tel : 06 28 35 98 50

Email : fermedubouysset@gmail.com

Fromages et yaourts de brebis, viande d’agneau et cochon

Noctambio : Gaillac

Marché de Montauban mercredi soir, Terra local (Gaillac), vente à la ferme sur rdv

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Nathalie GIRVES – Les Galétières

1 lot Miege Pelisse, 81500 Fiac

Tel : 06 43 66 25 64   Email : anatte@orange.fr

Galette, gâteaux, lait végétaux, tartes salées et sucrées

Noctambios : St Juéry, Marchés de l’Esparcette (Toulouse) mardi et samedi, Entrée La Vie Claire à Lavaur le mercredi

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Guylaine GONTIÉ – Comme à la maison 

5 rue des Brettes 81100 Castres

Tel : 05 63 51 96 25   Email : g.commealamaison@orange.fr

Restauration bio, dépôt de pain

Ouvert le midi de mardi à samedi et le jeudi et vendredi soir

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Michel GONTIÉ – Pain et Nature 

Douasso 81440 Puycalvel

Tel : 05 63 75 97 44   Email : michel.gontie@wanadoo.fr

Site : www.painetnature.com

Pain, biscuits sucrés et salés

Noctambios : Castres et Albi

Vente à la ferme lun, jeu, ven 15h à 19h et mar 11h à 13h

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Julia HOUTHOFF et Rein SCHIPPER – GAEC Les Jardins de la Vère

St Martin de Vère 81140 Castelnau de Montmiral

Tel : 05 63 33 19 92

Email : info@jardinsdelavere.com

Site : www.jardinsdelavere.com

Conserves de légumes, pains au levain divers, légumes de saison

Marché de St Aubin dimanche, vente à la ferme samedi 16h à 18h, pain le vendredi (sur réservation la veille), dans les magasins Bio de la Région

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Jérôme HYVERNAT – Le Vieux Saule

Goudou » 81170 Loubers

Tel : 06 11 92 33 12

Vins rouges et blancs

Marché de Cordes-sur-Ciel samedi

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Rémy KUNTZ – Mas Brunet

Mas Brunet 81140 Cahuzac sur Vère

Tel : 05 63 33 98 23      Email : masbrunet@wanadoo.fr

Vins rouges, blancs et rosés, huile de tournesol

Noctambios : Gaillac, Castres un marché sur deux

Marché de Tournefeuille, vente à la ferme sur rdv

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Guy, Pierre-Olivier et Pauline LAURENT – Domaine de Cantalauze

Lintin 81140 Cahuzac sur Vère

Tel : 05 63 56 07 97    Email : cantalauze.netp@orange.fr

Vins rouge, rosé, blanc, bulles, jus de raisin, huile de tournesol, blé

Vente à la ferme sur rdv

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Renaud MAUCHOFFÉ – Pépins d’Hier

46 Les Estrabauts 81240 St-Amans-Soult

Tel : 06 50 67 58 35   Email : pepinsdhier@yahoo.fr

Jus de fruits et plants d’arbres fruitiers

Vente sur la ferme et foires thématiques

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Guilhem MERCIER et Yohan CADAUX – GAEC Le Potager de Saint Martin

Saint Martin d’Amour 81800 Rabastens

Tel : 06 79 55 51 23      Email : mercierguilhem@yahoo.fr

Légumes de saison et diversifiés

Vente à la ferme le vendredi, marché de Rabastens le samedi matin, marché de Balma le mercredi

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Sandrine MIOT – Le Jardin des Ondines

Longouyrou 81250 Crespinet

Tel : 06 12 67 46 23      Email : lejardindesondines81@gmail.com

Plants, fruits et légumes de saison et diversifiés, plantes aromatiques et médicinales

Noctambios : St-Juéry       Marché à Trébas (juillet-aout)

Vente à la ferme et par panier à Arthès

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Anne MIS-REMUAUX – Le Rucher des 4 Chemins

Les 4 chemins 81160 St-Juéry

Tel : 05 63 45 01 29   Email : lerucherdes4chemins@gmail.com

Miel et pain d’épices

Noctambios : St-Juéry, Albi (marchés spéciaux)

Vente au magasin à St-Juéry et dans les magasins Bio de la région

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Maxime MORENO – La Bonne Energie

12 avenue du Banquet 81240 St-Amant-de-Valtoret

Tel : 06 18 80 59 31      Email : labonneenergie@hotmail.com

Fruits séchés, jus frais de fruits et légumes, préparations diverses à base de fruits et fruits à coques

A l’atelier, épiceries bio du Tarn et de Toulouse

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Alexandre MOUYSSET – Ferme de Semenat

Fenies 81120 SAINT ANTONIN DE LACALM

Tel : 06 86 63 25 94        Email : fermedesemenat@gmail.com

Fruits et légumes de saison et diversifiés

Marché de Réalmont le mercredi, marché de producteur de Puygouzon : mardi 16h à 19h

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Arlette NOYES et Marine NOYES-ROCACHE – EARL Plume & Crin

La Forêt, 944 route de Labastide 81500 Ambres

Arlette : 05 63 58 40 97 / 06 51 84 55 20   Email : arlette.noyes@orange.fr

Poulets, canards, canes, pintades en découpe et prêts à cuire, poulets démarrés, poules prêtes à pondre, œufs de poules et de canes

Noctambio : Gaillac          AMAP de Lavaur

Marine : 06 52 84 09 07

Ferme équestre : location d’équidés pour petits et grands, pour débutants et confirmés au mois, trimestre, etc.

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 Nathanaël PARNAUDEAU – Domaine de Matens

81600 Gaillac

Tel : 06 28 25 40 24   Email : nat.parnaudeau@laposte.net

Vins du domaine

Noctambio : St-Juéry

Marché de Rabastens samedi, vente à la ferme sur rdv.

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Aubin PARRENIN – Ma Bulle

2645 Route de Saint Urcisse 81 630 Montgaillard

Tel : 06 29 50 14 02      Email : mabulle81@gmail.com

Savons artisanaux

Marché de Rabastens, Vival de Salvagnac et de Saint Nauphary

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 Axelle PATOUREAU et Patrick DUBOSQ – Ferme de Clayrac

Clayrac 81630 Salvagnac

Tel : 05 63 40 57 19   Email : axelle.patoureau@gmail.com

Canard, oie, poulet entier ou en conserves, « chapoulets », agneaux, moutons, laine, jus de pomme

Noctambio : Albi

Marché de Castelginest et les 1er  samedi, Amaps du Ségala, de Montobio, de Arnault Bernard et cabas de Caracole, vente à la ferme sur rdv

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Florence PELOUX et Jean-Luc BESSOU

La Curade 8117O Vindrac-Alayrac

Tel : 05 63 56 26 65   Email : florence.peloux@orange.fr

Pain et foin

Vente en tournée et en AMAPs de Monesties et du Ségala à Albi

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Coline PEPIOT et Guillaume JAMES – GAEC des Amis

La Teulière Haute 81140 Vaour

Tel : 06 70 71 79 24         Email : coline.pepiot@laposte.net

Fromages de chèvre et vache, yaourt, crème, lait, fromage blanc, tome et viande de veau

Noctambios : Gaillac        Marché de St-Antonin le dimanche, Castelnau-Montmirail le mardi, Terra local à Gaillac, vente à la ferme sur rdv

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Françoise PILLET

Lieu-dit Terses 81150 Fayssac

Tel. : 05 63 41 65 50   Email : fjpillet@gmail.com

Miel, pain d’épice plantes aromatiques et médicinales

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Nathalie RIPPOL et Marie-Laure SOMMAGGIO

La Guipaudié, 81440 St-Julien-du-Puy

Tel : 05 63 70 58 34     Email : rippolnathalie7@gmail.com

Légumes, plants, produits transformés (gâteaux, tartes, muffins…)

Noctambio : Gaillac (produits transformés uniquement)

Marché de Castres le samedi matin

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Jean-Marc ROOD – Le fournil de la tulipe

14 route de Saurs – 81800 Saurs

Tel : 06 18 00 21 02    Email : letulipain@sfr.fr

Pains quotidiens et pains spéciaux

Marché de Rabastens samedi

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Guillaume ROUX

La Bourrelié 81250 Paulinet

Tel : 06 30 22 44 68     Email : guillaume.roux1@orange.fr

Légumes de saison et diversifiés

Marché Alban le vendredi soir (été), paniers à la ferme le mardi de 17 à 18h

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Gaël SALONAS – Jardin Elémentaire

123 chemin de la plaine de Galan 81600 Gaillac

Tel : 06 52 07 10 29      Email : gael@jardin-elementaire.fr

Légumes de saison et diversifiés

Noctambio : Gaillac

Vente à la ferme le vendredi

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Véronique SCHIAVON – Savonnerie Louise Emoi

La Moulinarié 81570 Vielmur-sur-Agout

Tel : 06 50 47 03 68   Email : louiseemoi@orange.fr

Site : www.louiseemoi.com

Savons sans huile de palme

Noctambio : Gaillac

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Léonore STRAUCH

La Teulière Haute 81140 Vaour

Tel : 05 63 56 39 71      Email : leonore.strauch@yahoo.fr

Confitures, œufs

Noctambio : Gaillac

Marché de Saint-Antonin dimanche, de Castelnau-de-Montmirail mardi et de Vaour jeudi, vente à la ferme sur rdv

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Jordy & Chloën VAN DEN AKKER – La Petite Terre

La Cénade 81340 Le Dourn

Tel : 05 63 53 41 47 / 06 52 88 37 01    Email : lapetiteterre@gmx.fr

Site : lapetiteterre.com

Pain, viande ovine, jus de pommes

Vente à la ferme sur rdv, en tournée et en AMAP

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Jean-Luc VEZINET

Paragné, chemin de la Forêt 81600 Broze

Tel : 05 63 33 25 15  Email : jeanlucvezinet@orange.fr

Jus de raisin, luzerne et céréales

Vente à la ferme sur rdv

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Fanchon VIALA – Les guédous de marmouillères

Marmouillères 81260 Anglès

Tel : 05 63 70 90 39 / 06 29 62 90 37   Email : lucien.viala@sfr.fr

cochon noir gascon

vente à la ferme sur rdv

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Mathieu VIEULES – Domaine Philémon

81130 Villeneuve-sur-Vère

Tel : 06 19 67 27 77 / 05 63 53 94 21 Email : mvieules@free.fr

Site : www.domainephilemon.com

Vins de Gaillac : rouge, rosé, blanc, doux, méthode ancestrale et jus de raisin, lentilles, pois chiches, vinaigre de vin

Marchés d’Albi samedi, de Villefranche-de-Rouergue jeudi

Caveau de dégustation à la propriété

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Julie WERTH – Raconte-moi un savon

58 Chemin de la Manse 81100 Castres

Tel : 06 98 95 17 62       Email : werth.julie@hotmail.fr

Savons artisanaux, savons liquides, shampoings, savons de vaisselle

Noctambios : Castres (une semaine sur deux)

Magasin Tarn & Co à Réalmont, Epicerie & Co à Castres, Rayon de santé à Castres

Vente en ligne sur : http://racontemoiunsavon.fr/

 

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